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            中國產業信息網行業頻道

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            2019年上半年中國餐廚垃圾處理受阻分析及餐廚垃圾處理前景分析

            2019年09月11日 13:47:04字號:T|T

                餐廚垃圾即濕垃圾,是餐飲垃圾(來自餐館、飯店、食堂等)和廚余垃圾(來自家庭)的總稱,兼具資源和污染物屬性。

                “十三五”規劃提出,到2020年底,新增 3.44 萬噸/ /日 的餐廚垃圾處理能力,預計到 2020 年底達到 4.71 萬噸/ 日,遠低于110萬噸/日的生活垃圾規劃處理規模。

                現狀

                國家發改委等部門已于2011年7月到2015年5月,先后公示了5批累計100個餐廚垃圾處理試點城市(區)。截至2019年6月30日,47個城市通過試點驗收,15個城市被撤銷試點(4個主動撤銷), 一線城市廣州也在撤銷之列,表明餐廚垃圾處理推進較難。

            餐廚垃圾試點受阻

            2016
            2017
            2018
            2019
            6  個城市 通過
            試點 驗收
            15  個城市 通過
            試點驗收
            21  個城市通過
            試點驗收
            5  個城市通過
            試點驗收
            -
            鄂爾多斯、 呼
            和浩特、 三
            明、寧波4 個
            市 撤銷 試點
            寶雞、白山、
            承德、湘潭、
            昆明、鄭州6
            個市撤銷 試點
            銅仁、廣
            州、延吉、
            長春、 庫爾
            勒5 個市撤銷
            試點

            數據來源:公開資料整理

                試點城市主要驗收標準為新增餐廚廢棄物資源化利用能力應達到實施方案設定目標的90%以上,而多數被撤銷城市此指標未達標,主要是由于項目盈利能力較差,企業投資動力不足。

                飲垃圾回收渠道不暢,“正規軍”吃不飽。餐飲垃圾長期以來存在非法的利益鏈條,許多單位選擇將餐飲垃圾賣給黑作坊提煉地溝油,重回餐桌。

            我國餐飲垃圾回收率較低

            發布時間
            區域
            主要內容
            2016年3月
            深圳
            深圳市餐廚垃圾集中處理僅有17.8%,未被集中處理的餐廚垃圾除少量混雜在生活垃圾中被填埋或焚燒外,大部分去向不明,
            造成地溝油、潲水豬流向餐桌的重大隱患。
            2016年8月
            武漢
            目前武漢市各類餐飲企業日產餐廚垃圾1000多噸,但截至目前,全市每天通過正規渠道收運的餐廚垃圾僅為100多噸,這意
            味著九成餐廚垃圾不知去向。
            2017年1月
            上海
            以上海2400萬人口計,全市應產生1800-2000噸/日餐廚垃圾。但2016年1月各區縣上報數據卻顯示,納入本市餐廚垃圾申報
            率統計口徑的產生單位42414家,總申報率89%,總量僅約860噸/日。
            2019年4月
            海口

            海口目前有6000多家餐飲企業,每天產生的餐廚垃圾在300噸以上,可我們公司每天只能回收到110多噸,其他的大多被私人
            收購。

            數據來源:公開資料整理

                部分餐飲垃圾直接作為飼料喂 豬 ,危害極大。國外專家對2008-2012年查明的219起非洲豬瘟疫情進行分析,發現45.6%的疫情系飼喂餐廚剩余物引起。研究表明,在我國發生的前21起非洲豬瘟疫情中,有62%的疫情與飼喂餐廚剩余物有關。

                廚余垃圾未進入餐廚垃圾處理廠。由于過去未強制實施垃圾分類,因此餐廚垃圾主要是餐飲垃圾,廚余垃圾則全部以干垃圾形式被焚燒或填埋,按50%的回收比例計算,我國城市廚余垃圾每年產量超過1億噸。

                多環節相互影響共同制約行業發展。垃圾分類制度不健全,直接影響下游餐廚垃圾收運,混裝混運現象頻發則打擊上游垃圾分類積極性,收運規模較小導致終端產能利用率較低,項目盈利能力較差,企業投資意愿較低,制約新增產能的擴張,進而制約上游收運積極性。

                二、趨勢

                2018年底,國務院辦公廳印發《國務院辦公廳關于進一步做好非洲豬瘟疫防控工作的通知》,要求全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬;2)垃圾分類持續超預期:各地要對餐廚廢棄物實行統一收集、密閉運輸、集中處理、閉環監管,嚴防未經無害化處理的餐廚廢棄物流入地下市場。

                垃圾分類從局部城市向全國推廣過程中,廚余垃圾將逐步進入餐廚垃圾處理渠道。預計2019-2020年,餐廚垃圾新增投資447.75億元,2021-2025新增投資910.50億元。

            2018-2025年餐飲垃圾處理市場空間及預測

            -
            -
            2018
            2019E
            2020E
            2025E
            遠期
            -
            -
            -
            -
            46個重點城市
            基本建成垃圾
            分類處理系統
            全國地級及以上
            城市基本建成垃
            圾分類處理系統
            -
            基礎
            數據
            單噸投資(萬元/噸)
            50
            50
            50
            50
            50
            單噸運營收入(噸/元)
            200
            200
            200
            200
            200



            年產量(萬噸)
            4272
            4528
            4777
            5811
            5811
            處理率
            29.91%
            38%
            43%
            68%
            90%
            投運產能(萬噸/日)
            3.5
            4.71
            5.63
            10
            15.92
            投資空間(億元)
            -
            106.38
            218.62
            296.05
            運營空間(億元)
            25.55
            34.41
            41.08
            73
            116.22

            數據來源:公開資料整理

            2018-2025年廚余垃圾處理市場空間及預測

            -
            -
            2018
            2019E
            2020E
            2025E
            遠期
            -
            -
            -
            -
            46個重點城市
            基本建成垃圾
            分類處理系統
            全國地級及以上
            城市基本建成垃
            圾分類處理系統
            -
            基礎
            數據
            單噸投資(萬元/噸)
            50
            50
            50
            50
            50
            單噸運營收入(噸/元)
            200
            200
            200
            200
            200



            城市生活垃圾產量
            (億噸
            2.15
            2.25
            2.34
            2.65
            2.65
            廚余垃圾回收比例
            8%
            13%
            18%
            35%
            50%
            餐廚渠道處理量(億噸)
            0.17
            0.29
            0.42
            0.93
            1.32
            投運產能(萬噸/日)
            4.72
            8.01
            11.53
            25.37
            36.25
            新增投資支出(億元)
            -
            340.87
            691.88
            543.68
            運營空間(億元
            34.43
            58.47
            84.2
            185.21
            264.59

            數據來源:公開資料整理

                國內餐廚垃圾處理市場競爭格局較為分散,尚未出現具有明顯優勢的行業龍頭,集中度不高,多數企業大力參與垃圾焚燒建設的同時也布局了部分餐廚垃圾運營業務。

            主要固廢業務餐廚業務布局情況

            上海
            環境
            擁有松江區濕垃圾
            資源化處理 工程項
            目( 530 噸/ 日)、
            崇明餐廚垃圾處理
            廠( 30 噸/ 日)
            瀚藍
            環境
            擁有哈爾濱、牡丹江
            等共計約 1350 噸/ 日
            的餐廚垃圾處理產能
            偉明
            環保
            擁有瑞 安、玉環餐
            廚垃圾 項目等超過
            1000 噸/日 的餐廚垃
            圾處理產能
            中國
            天楹
            擁有南通( 200 噸/ 日)、濱州( 100 噸
            / 日)餐廚垃圾處理
            產能
            旺能
            環境
            擁有麗水( 100 噸/ 日)、德清( 100 噸
            / 日)共9 9 個餐 廚垃
            圾處理

            數據來源:公開資料整理

            部分固廢企業餐廚垃圾處理規模

            -
            餐廚垃圾處理能力(噸/ 日)
            餐廚垃圾處理量(萬噸)
            -
            偉明環保
            瀚藍環境
            偉明環保
            瀚藍環境
            2016
            113.7
            -
            4.15
            0
            2017
            187.95
            181.1
            6.86
            6.61
            2018
            288.22
            248.49
            10.52
            9.07

            數據來源:公開資料整理

                相關報告:智研咨詢發布的《2019-2025年中國餐廚垃圾處理行業市場行情動態及未來前景預測報告

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